Palazzo Cordusio a Gran Melià rappresenta l’incontro tra storia e ospitalità, simboleggia la sinergia tra conservazione della memoria collettiva dei milanesi e desiderio di creare nuove esperienze cosmopolite, plasmate sul tempo presente.
Si trova all’interno di Palazzo Venezia, noto anche come Palazzo delle Generali, poiché per molti anni costituì la sede principale del Gruppo assicurativo. Fu realizzato tra il 1897 e il 1901 in calcestruzzo – una scelta innovativa per l’epoca! – e da subito si rese memorabile per la particolare facciata concava arricchita da un nicchione mosaicato e da una grande cupola ottagonale sormontata da una lanterna.
Un edificio iconico, dunque, in quello che nella seconda metà dell’Ottocento era già uno degli snodi fondamentali della città e che ora, grazie alla sapiente e conservativa ristrutturazione dello studio di architettura ASAH, propone tutti i comfort di un hotel 5 stelle lusso arricchito da aree conviviali aperte anche al pubblico esterno.
L’hotel offre ai propri ospiti 84 camere distribuite dal primo al quarto piano. Ai piani intermedi, tre Sale Meeting & Conference ed una Palestra accessibile tramite una porta vetrata, caratterizzata da ampi specchi ed una serie di finestre, che sembrano moltiplicare lo spazio che volge sulla Piazza Mercanti.
Ma il vero punto mozzafiato dell’hotel è la terrazza al quinto piano: il privilegio di un posto in prima fila sulle guglie del Duomo, ideale per sorseggiare un drink sopra la frenesia della città. L’esperienza culinaria è un viaggio cosmopolita curato in collaborazione con SHG. Dal tocco franco-nipponico di Café Kitsuné, alla cucina giapponese contemporanea di SACHI Milan, passando attraverso la raffinatezza del cocktail bar di Giardino Cordusio fino ai classici dell’Italia meridionale di Isola Ristorante, ogni locale è progettato con grazia e racconta un’identità gastronomica ben definita.
Ed è proprio a Isola che Palazzo Cordusio dà il buongiorno ai propri ospiti, con un buffet sontuoso completato da pietanze alla carta, preparate nella cucina a vista di una sala dalle luci calde e avvolgenti.
I dolci e i panificati sono preparati artigianalmente dallo staff del laboratorio interno di pasticceria, coordinato dal Pastry Chef Gabriele Redaelli. Oltre questo trionfo di fragranza dolce, ma anche salata (curiosi e prelibati i croissant con hummus e zucchine), si snoda la coloratissima frutta fresca, intera o già tagliata in vassoi e graziose ciotole.
Apprezzabile l’attenzione agli ospiti di altri continenti: parallelamente alle classiche salsicce di maiale, nella parte calda del buffet anche verzini di pollo certificati Halal.
Il buffet colazione del ristorante Isola è un vero trionfo di colori e di gusti mediterranei, che pure l’instancabile Staff, diretto dallo Chef Andrea Nani, non manca di arricchire con preparazioni espresse dalla cucina. Dalle uova nelle varianti più conosciute - alla coque, sode, strapazzate, fritte, in camicia, omelette – al vivace Avocado on Toast con uovo mimosa.
Allo stesso modo, le proposte dolci annoverano i pancake e le crêpes, ma anche un delicato e gustoso “Riz au lait”: riso croccante aggiunto a quello cotto nel latte fieno, amalgamati con vaniglia e miele.
Dopo una colazione così ricca e prelibata, non resta che tuffarsi giù nelle vie brulicanti di vita del centro, oppure indugiare ancora, deliziati dall’aroma di un caffè con vista sul Duomo.
Palazzo Cordusio non offre soltanto un soggiorno: offre una storia di eredità meneghina, narrata con lo stile e l’anima cosmopolita di chi ha imparato l’ospitalità nel mondo e vuole restituirla in omaggio a Milano.
Palazzo Cordusio a Gran Melià
Chef & Pastry Chef
Chef Andrea Nani; Pastry Chef Gabriele Redaelli
Orario della Colazione
07:30 - 10:30
Colazione Business
Sì, accordando orario con lo Staff o in versione “take away”.
Colazione Aperta agli Esterni
SI - € 52
