L’Albereta Relais & Châteaux esaudisce ogni desiderio che gli amanti del relax possano esprimere.
Un ampio parco di 61 ettari si snoda fino alle vicine cantine Bellavista e Contadi Castaldi; qui, tra le morbide colline vitate della Franciacorta, si gode di una vista panoramica sull’intero lago d’Iseo. Ed è proprio la bellezza maestosa ed accogliente del lago a colpire l’ospite che accede per colazione alla sala del ristorante Leone Felice, allestita con arredi caldi e raffinati dal sapore mediterraneo che valorizzano il verde delle piante rigogliose circostanti e la luce naturale, che filtra potente dalle vetrate su due lati.
Volgendo lo sguardo al fondo della sala, altra meraviglia si aggiunge allo sguardo degli ospiti: il buffet è un trionfo di lievitati dolci e salati con le farciture più fantasiose, accompagnati da torte ogni giorno diverse. Tutti questi inebrianti prodotti artigianali da forno sono magistralmente curati da Camilla Guarneri, talentuosa Pastry Chef siciliana figlia d’arte, classe 1992.
Completano la sontuosa tavola, sempre decorata con elementi caratteristici per ogni stagione dell’anno, la frutta secca e fresca di stagione, salumi prelibati e un’interessante gamma di formaggi italiani ed internazionali.
Le sorprese proseguono con il servizio al tavolo e le sfiziose preparazioni dalla cucina, guidata dalla mano sapiente di Chef Alberto Quadrio. Imperdibili le uova alla fiorentina, con Grana Padano Dop e spinaci. Memorabile poi la tagliata di frutta, servita nella maniera più creativa ed armoniosa che si riesca ad immaginare. Già da qui s’intuisce la cura solenne, a tratti ieratica, che Chef Quadrio rende ancora più evidente nelle sue preparazioni che risaltano i prodotti dei frutteti e degli orti.
Questo profondo rispetto per le materie prime nella loro essenzialità dà un’ulteriore conferma dell’identità d’accoglienza de L’Albereta, che si propone come un’oasi di benessere nel senso più completo: Henri Chenot ha scelto espressamente questa incantevole villa del XIX secolo come unica destinazione italiana per lo Chenot Method®, integrando alla spa del Resort un vero e proprio centro medico-benessere di oltre 2.000 metri quadrati. Qui vengono formulati programmi da 3 a 7 giorni mirati a disintossicare il corpo, per ripristinare la vitalità e l'equilibrio.
Ecco perché il risveglio a L’Albereta è un concentrato di colore, gusto e salute che incarna lo spirito di benessere olistico del resort, dove la rigenerazione inizia al primo mattino.
L’Albereta
Chef & Pastry Chef
Chef Alberto Quadrio; Pastry Chef Camilla Guarneri
Orario della Colazione
07:30 - 10:30
Colazione Business
Sì - accordando orario con lo Staff o in versione “take away”
Colazione Aperta agli Esterni
Sì – € 55
