Al Veridia Resort, il mattino è un’esperienza che si vive con tutti i sensi. La grande sala colazione accoglie gli ospiti in un abbraccio di luce, con ampie vetrate e spazi che dialogano tra interno ed esterno. Si può scegliere dove sedersi — una veranda affacciata sul verde o sul blu della piscina infinity, un angolo più raccolto alla vista della Torre di Chia o un tavolo che cattura il primo sole del giorno — e ovunque il panorama diventa parte del risveglio.
Il buffet è una vera mappa del piacere, curato nei dettagli dal nuovo Executive Chef Francesco Costantini e dal Pastry Chef Carlo Spinola, la cui mano raffinata, abilità e background si riconoscono in ogni dolce, buono e ben curato nella presentazione.
C’è proprio una saletta dedicata alla pasticceria, che sembra una piccola bakery: pancakes e waffles sempre caldi - da "condire" con miele e cioccolata; fragranti sfogliati, meravigliosi lievitati, maritozzi con la panna con tanto di stemma Veridia, crostate dorate, torta di carote deliziosa e una caprese impeccabile. E ancora, pane al taglio in varie forme e consistenze, burro servito in un grande mastello e confetture Asiago di Rigoni Bio.
Tornando poi al Buffet principale vi sorprenderà il carrello delle brioche col tuppo e gelato fai da te.
Accanto, i corner live animano la sala: quello delle uova espresse, sempre in attività, e quello di estratti e centrifughe, con mix detox di frutta fresca e vitalità.
Il settore salato è ampio e di respiro internazionale: salumi di ogni tipo, formaggi freschi e stagionati, Salmone selvaggio, yogurt, frutta fresca e verdura tagliata, e poi semi per comporre la propria colazione in libertà.
Una colazione che unisce tecnica, praticità e bellezza, servizio gentile e scenografia naturale da vivere nelle diverse sale e ambientazioni di cui il Resort dispone.
Un risveglio pensato per accogliere, che riflette la nuova volontà di un resort che vuole creare la propria identità nel mondo dell’accoglienza contemporanea sarda.
Veridia Resort
Chef & Pastry Chef
Chef Francesco Costantini
Pastry chef Carlo Spinola
Orario della Colazione
7.00 - 11.00
Colazione Business
No
Colazione Aperta agli Esterni
Su prenotazione se c’è disponibilità
La Colazione
Buffet - à La Carte
Buffet internazionale con corner live
Produzioni Artigianali
Sì – Ampia produzione interna di dolci, pane e lievitati
Tipicità del Territorio
Sì – selezione di confetture e prodotti italiani di qualità, Asiago di Rigoni Bio - Fior di Frutta
Da Provare Assolutamente
La Caprese del pastry chef, gli sfogliati, le brioche, il pain au chocolat, le omelettes espresse
Caffè del Risveglio in Camera
Sì
Sala Colazione Dedicata
Sì - Diverse sale interne ed esterne, tutte con vista
Colazione Salata
Sì - ampia selezione di salumi e formaggi freschi e stagionati, corner live delle uova espresse
Caffetteria e Tisaneria
Caffè espresso, cappuccino, latte, tè classici e infusi selezionati, corner centrifughe ed estratti
Colazione Healthy
Sì – Frutta fresca, yogurt, semi e cereali, frutta secca
Gluten Free Corner
Sì - su richiesta ma anche corner visibile al buffet
Lactose Free Corner
Sì - alternative disponibili
Vegan Corner
Sì - opzioni vegetali e plant-based
Produttori del Territorio in Evidenza
Nessuno in particolare
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