Tre le vie che salgono dal Porto di Ischia, Corso Vittoria Colonna - cuore dello shopping e dell’eleganza dell’isola - conduce all’Excelsior Belvedere Hotel & Spa, un’antica dimora nobiliare circondata da un parco di pini e oleandri. Una porzione di paradiso con SPA, piscine e una spiaggia privata e un molo fiabesco proteso verso il Golfo di Napoli. La colazione al Ristorante Belvedere è un’esperienza che incanta, servita in una sala di tufo chiaro con vetrate che si aprono sulla baia o su una terrazza dove il mare sussurra storie antiche. A catturare l’atmosfera di questo rifugio che vibra di storia e bellezza, è lo chef Antonio Scotti e la sua meravigliosa brigata.
Alla sala Colazioni si accede da un elegante salone. Protagonista è lo schenografico buffet che è un omaggio alla Campania tra sfogliatelle ricce croccantie profumate di agrumi isolani; pastiere fatte in casa, ricotte e mozzarelle di bufala DOP fresca, accostata a pomodorini dell’orto dell’Excelsior e frutta fresca, “un’esplosione di gusto che sa di estate”.
Il buffet include salumi locali e una sezione dedicata al buonissimo pane di questa terra. Le uova vengono preparate espresse e servite a tavola e, per i più healty, centrifughe di frutta fresca, opzioni gluten-free, lactose-free e vegane, tutte curate con la stessa passione, “un’attenzione che ti fa sentire speciale."
La mise en place è un capolavoro: porcellane fini, tovaglie di lino e posate che brillano sotto il sole, mentre il personale accoglie con sorrisi che scaldano il cuore.
Aperta agli esterni al costo di € 35, la colazione è un invito a scoprire l’Excelsior anche senza soggiornare, con l’opzione di gustarla in camera o sulla spiaggia, con il molo fiabesco come sfondo.
Nota del Redattore
Il "cornetto ischitano crema e amarena" è una specialità di pasticceria originaria dell'isola d'Ischia, caratterizzata da un doppio impasto (brioche e sfoglia) e un ripieno di crema pasticcera e amarene. Il cornetto ha una forma particolare, più corta e panciuta, che esalta il ripieno.
Excelsior BelvedereHotel & Spa
Chef & Pastry Chef
Chef Antonio Scotti; Pastry Chef Luigi Maione
Orario della Colazione
07:30 - 10:30
Colazione Business
No
Colazione Aperta agli Esterni
Sì al costo di € 35,00
La Colazione
Buffet - à La Carte
Buffet con carrello espresso
Produzioni Artigianali
SÌ - cornetti ischitani, torte fatte in casa, marmellate, pane
Tipicità del Territorio
Sì - limoni, ricotta, miele, fichi e agrumi locali
Da Provare Assolutamente
Cornetto ischitano, la selezione dei pani, le uova espresse, focaccia bianca con mortadella
Caffè del Risveglio in Camera
Sì
Sala Colazione Dedicata
Sì
Colazione Salata
SI - uova espresse, salumi locali, ricotta, formaggi
Caffetteria e Tisaneria
Caffè espresso, selezione tisane, cappuccino, latte vegetale
Colazione Healthy
Sì – Frutta fresca, yogurt, semi e spremute
Gluten Free Corner
Si - su richiesta
Lactose Free Corner
Si - su richiesta
Vegan Corner
Si - su richiesta
Produttori del Territorio in Evidenza
Fornitori locali di frutta, formaggi e miele ( Azienda-culto Caseificio Regina dei Mazzoni di Cancello Arnone )
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