Affacciato sul blu intenso dell’Adriatico, tra il verde brillante della macchia mediterranea e il bianco pieno di luce che dà il nome alla struttura, Canne Bianche è un’oasi di autenticità, bellezza e accoglienza sincera. Varcato il cancello, il silenzio gentile di questa aristocratica dimora diventa promessa di quiete. Qui la colazione non è solo un pasto: è un rituale che invita alla gratitudine, un rito lento, generoso, pensato per far sentire ogni ospite parte di un’idea: quella che il risveglio sia un’esperienza da vivere con cura.
La sala della mattina si anima così, tra legni chiari, bellissime ceramiche pugliesi, merletti e musica d’autore di sottofondo. Due grandi tavolate diventano cornice di un’offerta generosa e curata, dove l’identità territoriale è protagonista: burrate freschissime, nodini, trecce, ricotte, capocollo di Martina Franca, pane fragrante, croissant salati e panini farciti, frutta viva e abbondante, yogurt al cucchiaio da personalizzare con purea di lamponi e frutti rossi, dolci pugliesi fatti in casa come pasticciotti, crostate, biscottoni da latte (ottimi), cookies, torte, plumcake e ciambelloni profumati d’arancia di grande pregio.
La presenza di due *live station* – una per le uova espresse, l’altra per taralli e biscotti appena sfornati – arricchisce l’esperienza, mentre la gentilezza del personale completa la sensazione di essere accolti con grazia e autenticità. Non manca l’attenzione al benessere alimentare, con opzioni gluten free, lactose free e vegan.
Accanto alla colazione, il racconto del territorio continua anche a tavola, nei due ristoranti interni: *Autentico, con cucina di mare e terra, con brace e crudi che meritano menzione e attenzione; e **Giuammare*, per una proposta più dinamica, informale dedicata alla pizza. Nelle suite, su richiesta, è possibile vivere l’esperienza della *floating breakfast*: una colazione galleggiante servita in piscina, per un risveglio che sfiora il sogno.
Canne Bianche Lifestyle Hotel
Chef & Pastry Chef
Pastry chef Rossella Lagalante e Vladyslav Katanov
Orario della Colazione
07:30 - 10:30
Colazione Business
No
Colazione Aperta agli Esterni
Sì al costo di € 40,00
La Colazione
Buffet - à La Carte
Buffet con servizio espresso e live station
Produzioni Artigianali
SÌ - biscotti e taralli sfornati al momento , formaggi dolci e yogurt, marmellate, pane e lievitati
Tipicità del Territorio
Sì - salumi e latticini pugliesi, focacce, pasticciotti
Da Provare Assolutamente
Ciambellone all’arancia
Caffè del Risveglio in Camera
No
Sala Colazione Dedicata
Sì
Colazione Salata
SI - formaggi, salumi e uova espresse
Caffetteria e Tisaneria
Caffè espresso, tisane, cappuccino, bevande vegetali
Colazione Healthy
Sì – Frutta fresca, frutta secca, cereali, semi e yogurt artigianale
Gluten Free Corner
Si
Lactose Free Corner
Si - con alternative vegetali
Vegan Corner
Si - su richiesta
Produttori del Territorio in Evidenza
Sì - per i latticini Caseificio Gocce di latte di Montalbano, Salumi Giannelli, Frutta e verdure a locale a Km 0, olio della Cooperativa Montalbano, uova locali a Km 0
Contatti
