COLAZIONI DA COLLEZIONE®
Guida ai Risvegli Straordinari
VISION
L’arte del risveglio, l’atmosfera della colazione,
la varietà e qualità dell’offerta ricercata.
La ricerca dell’autenticità e del sapore di un territorio.
Il fascino dell’accoglienza e l’unicità di un’esperienza:
questi sono i criteri di ricerca e selezione di
Colazioni da Collezione®.
Una collezione di luoghi d’Italia che fanno dei concetti
di ospitalità, bellezza, sapore, varietà, qualità,
racconto del territorio d’appartenenza,
ricerca del prodotto e dei produttori,
cura del dettaglio e della visione di insieme,
i propri credo.
MISSION
La missione di Colazioni da Collezione® è quella
di contribuire allo sviluppo del concetto di colazione,
al fine di stimolare le potenzialità di un segmento di settore
che ha molto da dare e raccontare.
Colazioni da Collezione®
è il nuovo sguardo sull’Ospitalità, è il nuovo motivo per
Viaggiare e per scegliere una Struttura
Colazioni da Collezione® è la prima guida
dedicata al racconto dei memorabili risvegli d’Italia:
le migliori colazioni
d’hôtellerie e prêt-à-porter.
Colazioni da Collezione® è la prima guida on line e cartacea
che esplora le forme più avanzate dell’accoglienza, per mappare
i molteplici sguardi sul mondo della colazione
e dare un nuovo sapore al viaggio.
COLAZIONI DA COLLEZIONE®
Guida ai Risvegli Straordinari d’Hôtellerie
La colazione in hotel è una tavola strategica.
Per essere da collezione deve essere concepita, preparata e servita
in maniera impeccabile attraverso qualità del servizio e varietà dell’offerta,
miscele di caffè, tè e infusi, ricchezza delle selezioni dolci e salate,
tipicità e aderenza al territorio, ricerca di prodotti e produttori virtuosi,
sale dedicate e percorsi intuitivi, bellezza della mise en place,
atmosfera e sottofondi musicali,
appartenenza e racconto del proprio territorio.
COLAZIONI DA COLLEZIONE®
Guida ai Risvegli Straordinari Prêt-à-Porter
Una raccolta di luoghi per grandi colazioni e gratificazioni del palato
fuori casa, per tutti i giorni o per impreziosire un weekend.
Forni e pasticcerie artigianali, rinomate insegne, giardini segreti,
rifugi con vista, chalet, favolosi cafè, luoghi perfetti
per oziosi e gourmand, spiriti liberi e viaggiatori indipendenti
in città, montagna, mare e campagna.
