Basilicata

Palazzo Del Duca | MATERA

I Sapori della Murgia e nel fascino dei Sassi, la colazione tra pareti di energia ipogea

Varcherete la soglia di una grotta. Rimarrete affascinati dalle pareti di pietra della Murgia materana, dalla loro autentica energia ipogea. Seduti a tavola, prenderete il vostro tempo per gustare la Colazione. Inizierete forse con un succo di frutta, mentre lo sguardo corre veloce sul buffet colorato da Focacce rosse e con le verdure, Pucce farcite, pane di Matera, olio Evo e Pomodorini, Capocollo di San Giorgio Lucano e Pecorino di Moliterno, Torte e Dolci preparati in casa con grande abilità e sapienza di un tempo. Tra tutti spiccano per fragranza e bontà le Crostate, con confettura d’albicocca o ciliegia, in posizione ex-aequo con le sublimi “brioche” con craquelin di zucchero e cannella che, con la loro punta di sapidità nell’impasto, accelerano il gusto e le rendono perfette per ogni farcitura dolce o salata; ma anche le Scorzette al cioccolato (specialità di Bernalda), i Cantucci, i Biscotti artigianali e la Pasta di mandorle dicono la loro. Su ogni tavolo troverete ad attendervi confetture, miele, nutelline e cereali integrali in un boccaccio con chiusura ermetica. Sul buffet anche frutta fresca di stagione e frutta secca. Per le uova troverete una carta aggiuntiva dalla quale scegliere (tutte 6€) tra le strapazzate, all’ occhio di bue e in versione omelettes. Sempre dal Menu la frisella pomodori e stracciatella (5€), le insalate (5€) e i centrifugati di frutta e verdura (5€). Su richiesta anche prodotti senza glutine. Saranno Angela e il suo sorriso ad esaudire ogni richiesta di caffetteria, che invece è a piacere.

Palazzo del Duca

Resp. Colazioni

Fausto Bevilacqua

Orario della Colazione

08:30 - 10:30-flessibile

Colazione Business

No

Colazione Aperta agli Esterni

Sì - €25

La Colazione

Buffet - à La Carte

Entrambi

Produzioni Artigianali

Torte, Crostate, Brioche, Dolci da credenza

Tipicità del Territorio

Pane di Matera

Pecorino di Moliterno e Caciocavallo

Capocollo di San Giorgio Lucano

Da Provare Assolutamente

Le Crostate e le Brioche zucchero e cannella

Caffè del Risveglio in Camera

Su richiesta

Sala Colazione Dedicata

Colazione Salata

Caffetteria e Tisaneria

Colazione Healthy

Gluten Free Corner

Si - angolo dedicato

Lactose Free Corner

Si - angolo dedicato

Vegan Corner

Su richiesta

Produttori del Territorio in Evidenza

Formaggi - Caseificio L'arte del Casaro

Salumi di San Giorgio Lucano

Confetture - Infuso Natura Di Creti' Eliana L

Miele - Rondinella Franco

Contatti

Tel.

+39 331 458 66 36

Sito

https://www.palazzodelducamatera.it/

Related posts

Villa Cheta | Acquafredda (PZ)

Giampiero Prozzo