SICILIA. In un'insenatura naturale, al centro della spiaggia, con il sole che sorge dalle acque, la terrazza del Mazzaro’ Sea Palace è il luogo ideale per cominciare la giornata con la sua imperdibile prima colazione.
C’è la Taormina delle case arroccate su a 200 metri sulla vertigine di roccia e c’è il precipizio della sua spiaggia a lambire le acque trasparenti di una piccola conca naturale. Qui, proprio al centro di tanta bellezza, si affacciano come in un teatro i balconi delle stanze dell’hotel Mazzaro’ Sea Palace quasi a proteggere la grande terrazza dove ogni mattina si officia il rito della prima colazione. Un grande buffet disposto lungo tre lati dell'ampia sala interna, ad essa riservata in esclusiva, offre una panoramica dolce e salata della Sicilia e del Mediterraneo con prodotti artigianali identitari e golosi: salumi e latticini rigorosamente locali, salmone, piatti caldi come salsicce, funghi, verdure e arancine, la panetteria in tutte le sue forme e dimensioni, pizza, focacce e poi l’universo dolce con cornetti, torte, crostate, donuts, eclair, tartellette, plum cake, girelle, muffin. Infine soddisfazione anche per i salutisti che potranno abbandonarsi alla frutta fresca e secca, cereali, semi, yogurt bio e miele grezzo con il plus della proposta vegana del giorno. A completare tutto ciò un'ampia offerta di succhi, acqua aromatizzate e, per i piu viziati, la possibilità di cominciare la giornata con una bollicina. Appena fuori la terrazza vi attende il cooking show dove una chef sarà felice di approntarvi all’istante le uova e i pancakes che possano corrispondere ad ogni vostro desiderio. Se ancora non vi fosse apparso sufficiente ad integrazione una piccola carta elenca le preparazioni speciali dove a pagamento si potranno far uscire dalla cucina croque madame, french toast, waffle, uova al tartufo e alla Benedict. Da non perdere la conclusione in bellezza con l’iconico carretto di granite artigianali che andranno ad accompagnare le brioche per il vero morso siciliano. Questa idea del paradiso vi attende ogni mattina dalle 7.30 anche se siete esterni all’hotel perchè con 40 euro sarete i benvenuti.
Mazzaro’ Sea Palace
Chef & Pastry Chef
Chef Riccardo Fazio - Pastry chef Michele Cintorino
Orario della Colazione
07:30 - 10:30
Colazione Business
Sì.
Colazione Aperta agli Esterni
Sì - Al costo di 40 euro per il buffet + gli extra alla carta.
La Colazione
Buffet - à La Carte
Buffet e Á là Carte
Produzioni Artigianali
Sì – Crostate, donuts, tartellete di frutta, cornetti, eclair, plumcake, muffin, girelle
Tipicità del Territorio
Sì – Formaggi freschi e latticini, salumi, brioche con granita, arancine
Da Provare Assolutamente
Croque madame, le granite di mandorla, limone o fico d'india
Caffè del Risveglio in Camera
Sì. Capsule Nespresso
Sala Colazione Dedicata
La sala per il buffet è espressamente dedicata mentre le sedute sono sulla terrazza o nella sala coperta del ristorante.
Colazione Salata
Sì
Caffetteria e Tisaneria
espresso, cappuccino, caffè americano, tisane, centrifughe. Extra in carta specialty coffee (Lavazza 1895)
Colazione Healthy
Sì – frutta fresca, secca, semi, cereali, miele artigianale
Gluten Free Corner
Si - su richiesta con preparazioni al momento
Lactose Free Corner
Si - alternative vegetali disponibili su richietsa
Vegan Corner
Sì – su richiesta freschi
Produttori del Territorio in Evidenza
Caseificio Baratta Trappitello
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