C’è un luogo, incastonato nel cuore della Valle Aurina, dove ogni gesto mattutino diventa un atto di cura. L’ Amonti & LUNARIS Wellnessresort, a due passi dal confine austriaco, sembra disegnato con la matita leggera di chi conosce l’importanza del tempo lento.
Qui, la colazione è più di un pasto: è un’esperienza sensoriale e simbolica, pensata per aprire la giornata con poesia e sostanza.
Al risveglio, la luce che entra dalle grandi vetrate della sala colazione accarezza gli interni in legno naturale, tra profumi di pane appena sfornato e il tintinnio discreto di tazze e tazzine. Gli ospiti si muovono con passo morbido, attratti da un buffet che unisce raffinatezza estetica, grande varietà e identità altoatesina. Ogni elemento ha una sua logica, una sua grazia.
Qui, il pane nero di segale è solo una delle tante possibili da scoprire nei vani di legno che profumano di buono; e poi croissant fragranti, torte casalinghe, plumcake e lieviatai dolci artigianali. Grani e cereali integrali da macinare al momento, frutta di montagna ed esotica.
Oltre la grande sala con isola centrale nella quale abbondano salumi, speck e formaggi selezionati serviti come tesori; alle postazioni laterali - per preaparazioni live di uova e desideri sul tema - ci sono due stanze dedicate: una alla preparazione in autonomia di estratti e centrifughe, l'altra alla scelta di formaggi di pregio già impiattati che raccontano la storia di una terra ricca di sapore.
In questo buffet davvero ampio, è l'attenzione al dettaglio che stupisce che annovera opzioni gluten free, lactose free e vegan; bevande vegetali per ogni preferenza; miele locale accanto a marmellate e confetture atigianali di grande pregio.
La bellezza sta nella semplicità, ma anche nella possibilità di scegliere un’esperienza più ampia: il resort ospita infatti il ristorante gourmet LUNARIS 1964 con una “morning experience” su misura. Tutto è pensato per favorire un ritmo naturale: ci si siede, si osserva il verde fuori dalla finestra, si respira.
Chi cerca una colazione che rigenera e ispira troverà al Lunaris non solo qualità e quantità, ma una filosofia dell'accoglienza. Il buffet non è solo ricco: è un racconto coerente, curato in ogni dettaglio, capace di comunicare autenticità senza mai rinunciare all’eleganza.
Aperta agli esterni, con la sua spa di 6.000 m² e la sua posizione accanto alla cabinovia Klausberg, il LUNARIS è un’occasione da non perdere.
Amonti & Lunaris Wellnessresort
Chef & Pastry Chef
Referente di Sala Anna Steger
Orario della Colazione
07:30 - 10:30
Colazione Business
Sì a partire dalle ore 6:00
Colazione Aperta agli Esterni
Sì al costo di € 20,00
La Colazione
Buffet - à La Carte
Buffet
Produzioni Artigianali
Sì - Pane, Strudel e marmellate.
Tipicità del Territorio
Sì – Speck, formaggio di malga, succhi di mele.
Da Provare Assolutamente
Strudel, speck con formaggio, succo di mele.
Caffè del Risveglio in Camera
SI - Cialde
Sala Colazione Dedicata
Sì
Colazione Salata
SI
Caffetteria e Tisaneria
Caffè espresso, selezione tisane alle erbe, cappuccino.
Colazione Healthy
Sì – Frutta fresca - semi e yogurt
Gluten Free Corner
Si - freschi
Lactose Free Corner
Si - yogurt di soia, alternative vegetali.
Vegan Corner
Si, freschi.
Produttori del Territorio in Evidenza
Malga Aurina per formaggi, Frutteto locale per succhi.
Contatti
