Collina Luxury Relais è un’oasi di relax nel verde della Valseriana nata dalla visione della famiglia Verzeroli.
L’attenzione all’ecosostenibilità, la scelta dei materiali e la posizione dominante sulle vallate fanno di questa struttura un posto d’incanto, carico di energia positiva.
Qui gli ospiti s’immergono tra gli oltre 28mila metri quadri di verde che fanno da cornice a una villa padronale, con le sue suite e i suoi chalet con Jacuzzi privata. Completano l’offerta di benessere una spa di design e una piscina interna ed esterna con riscaldamento geotermico.
Progettato in maniera essenziale, calda e moderna, Collina Luxury Relais offre un’ospitalità familiare e un lusso dal gusto gentile, in perfetta armonia con il paesaggio circostante.
È proprio l’armonioso abbraccio verde della Valseriana ad accogliere gli ospiti per la colazione nel loro ingresso in sala, insieme a una leggera musica di sottofondo.
Il piccolo buffet inizia con le bevande del territorio: acqua minerale di una fonte locale e bollicine della Franciacorta. A seguire l’area gluten free, un assortimento di frutta fresca, piccole preparazioni di pasticceria ed eleganti ciotole con semi, cereali e frutta secca.
Appena seduti a tavola, si viene accolti con un goloso benvenuto: croissant fragranti, pane rustico tagliato al momento, burro e miele, oltre a una confettura e a una crema di gianduia preparate dal pastry chef Tristan.
Proprio dalla cucina arrivano infatti le sorprese più coinvolgenti, salate e dolci, pensate per la colazione.
Oltre alle immancabili selezioni di salumi e formaggi, tra i quali anche la formagella della valle Seriana, la colazione comprende nella sua formula base ben quattro ricette di uova, tre tipi di porridge anche per intolleranti al lattosio, french toast e pancake… strepitosi i pancake serviti con frutti rossi e sciroppo d’acero!
Gli ospiti possono inoltre richiedere alla carta con supplemento altre ricette a base di uova, o uno squisito avocado toast al salmone, scegliendo eventualmente d’impreziosirlo con caviale Calvisius di Agroittica Lombarda.
Una colazione distintiva, che offre il calore di casa unito a cosmopoliti tocchi glamour, come il cappuccino matcha, da alcuni anni acclamato da celebrità e influencer come alternativa al caffè salutare e instagrammabile grazie al suo accattivante colore verde.
Collina Luxury Relais
Chef & Pastry Chef
Chef Caterina Vosti
Orario della Colazione
07:30 - 10:30
Colazione Business
Sì
Colazione Aperta agli Esterni
SI - 25€
